Els objectius de la visita són conèixer les estratègies de revitalització de la Terra Alta i la seva evolució i transformació, i comprendre com la connexió entre el vi i el patrimoni són la clau per la generació d'experiències enoturístiques a la Terra Alta i constitueixen elements de diferenciació.
La visita s'iniciarà a les 10.00 h a la seu de la DO Terra Alta, on es tractarà sobre "Els productes endògens, claus per al desenvolupament de la Terra Alta", a càrrec de Montse Pellisa (Consell Comarcal) i Raquel Estrada (DO). Seguidament, l'alumnat es traslladarà a la Cooperativa del Pinell de Brai, on tindrà lloc un dinar al celler modernista de maridatge amb vins de la DO Terra Alta. A les 15.30 h, al Celler Frisach, el seu propietari, Francesc Ferré, format a la Facultat d'Enologia de la URV, parlarà sobre "El vi fa sang".