Àngel Ferràs ha destacat que els sectors implicats, restauradors, ramaders i productors de vi i oli "han unit esforços per organitzar durant els mesos d'octubre i novembre d'enguany unes jornades dedicades a la carn de corder, un dels productes agrolimentaris més tradicionals de la nostra contrada". Per al president comarcal, "aquesta primera edició és una iniciativa que no només té per objectiu promocionar la carn de corder produïda a les pastures de la comarca, és una nova activitat que posa a sobre de la taula tot el potencial agrioalimentari de qualitat de la contrada".
Les jornades tindran lloc durant dos mesos i és previst que fins al 30 de novembre els quinze restaurants que s'han sumat a la iniciativa ofereixin als seus clients menús especials amb tres ingredients bàsics: la carn de corder, l'oli de la comarca i el vi. La majoria de menús afegeixen, a més, postres típiques, com ara el mostillo o la rebosteria comarcal (casquetes, corassons...) i altres productes amb forta tradició a la Terra Alta, com l'embotit, els ganyims, el bacallà o la perdiu, per esmentar-ne alguns.
Pel que fa al corder, les espatles al forn i els ternascos tenen un espai molt destacat en diversos dels menús que han elaborat els restaurados terraltins, si bé n'hi ha que presenten corder a la brasa, caldereta de pastor amb carn de corder, corder escabetxat o corder amb mel, entre altres recepts. Els preus dels menús oscil·len entre els 25 euros el més econòmic i els 35 el de més preu.
S'ha editat una guia en què hi ha relacionats els quinze restaurants, els menús i els preus. S'han adherit a les jornades: Hostal Can Barrina i Vilar Rural (Arnes), Ca l'Antoni (Batea), Can Josep (Bot), Cal Pelegrí (Corbera d'Ebre), Restaurant Àngel (el Pinell de Brai), Fonda Serres, Hotel Piqué i Restaurant la Fontcalda (Gandesa), Casa Barceló, Hotel Miralles, Can Joan i Venta del Romé (Horta de Sant Joan), Casa Ecològica (la Fatarella) i Restaurant Moderno (Vilalba dels Arcs).
Gandesa, 1 d'octubre de 2009