-710680.JPG)
-712747.JPG)
Poblet, la nova copa de vidre que la prestigiosa casa Riedel ha
dissenyat en exclusiva per als vins d'aquesta zona. L'empresa
austríaca, un referent en el sector de l'enologia, ha incorporat al
catàleg l'anomenada Copa Montsant, que ha començat a comercialitzar-se
amb aquest nom arreu del món. Es tracta d'una peça de vidre que té la
forma, material i característiques adients per gaudir dels vins
d'aquesta DO en la seva màxima expressió.
La presentació de la Copa Montsant a Josep Poblet s'ha dut a terme al
migdia al Palau de la Diputació, i ha anat a càrrec del president del
Consell Regulador de la DO Montsant, Jaume Domènech, i del gerent
d'aquesta denominació d'origen, Gerard Amorós. Tots dos han explicat
al president de la Diputació la iniciativa del consell regulador per
crear una copa Riedel que dugués el nom del Montsant i en permetés
contenir tota l'essència, així com el procés que ha culminat amb la
materialització de la copa per part de la prestigiosa firma austríaca.
Poblet, de la seva banda, ha destacat que la difusió arreu de la Copa
Montsant contribuirà a la projecció dels vins d'aquesta DO i en donarà
a conèixer la seva gran qualitat, al mateix temps que ajudarà a
promoure el conjunt dels vins catalans.
Josep Poblet ha recordat la tasca que la Diputació du a terme per
difondre els vins i altres productes de qualitat del Camp de Tarragona
i el Delta de l'Ebre, a través del distintiu Productes Locals de
Qualitat (PLQ). Una mostra d'això és la recent campanya de promoció
dels PLQ a Madrid, on també van participar els vins de la DO Montsant.
Un procés de dos anys
El procés d'elecció d'una copa que representés les qualitats de la DO
Montsant i en permetés assaborir-les al màxim es va començar a final
de l'any 2008. La tria de la copa idònia va seguir diferents etapes,
tal com Riedel sol fer en aquests casos. La primera etapa sempre té
lloc a Àustria. A la fàbrica mare de Riedel, els experts de la casa
van tastar un seguit de vins de la zona del Montsant, fent servir un
centenar de copes diferents. En aquesta primera aproximació es van
seleccionar setze copes, amb les quals es va iniciar la segona fase.
El següent pas va ser un tast amb enòlegs i sommeliers de la zona
aportats per la casa Riedel i per la DO, per tal que hi hagués
equilibri en l'elecció i procedència dels professionals del tast.
Aquest es va dur a terme al restaurant Monvinic de Barcelona, al
juliol de 2009, sota la supervisió de Geörg Josef Riedel, el qual s'hi
va desplaçar especialment des d'Àustria. Tot i que en aquell acte ja
es preveia triar la copa definitiva, la complexitat de la DO Montsant,
amb tres zones de caràcter diferenciat, va aconsellar realitzar més
sessions de tast. Aquestes sessions es van dur a terme a Falset, amb
nou copes i dos vins representatius de cadascuna de les zones que
integren la DO Montsant, i amb la participació d'un ampli ventall
d'enòlegs i vinaters de la zona. Finalment, es van consensuar dues
copes. La decisió final es va prendre a Àustria, a la fàbrica mare de
la casa Riedel, on es va acabar escollint la forma més adient per
trobar la màxima expressió dels vins de la DO Montsant