creació de producte enoturístic' obert a professionals del sector
empresarial turístic i enològic i organitzat per l'Oficina Tècnica
País del Vi, ubicada al PCT de Turisme i Oci al Campus Vila-seca de la
URV. Aquesta oferta, que és gratuïta, s'estructura en dues sessions:
la primera és una jornada de sensibilització en la que es dóna a
conèixer el que envolta el món del vi i l'enoturisme, i la segona és
un taller pràctic de creació de producte i d'experiències
enoturístiques.
Les jornades de 'Sensibilització i creació de producte enoturístic' se
celebrarà en el territori de les cinc DO pròpies de les comarques de
Tarragona amb la col·laboració dels consells comarcals de l'Alt Camp,
el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, la Ribera d'Ebre, el
Tarragonès i la Terra Alta. La primera sessió ha tingut lloc aquest
dimarts a la seu del consell comarcal de la Conca de Barberà a
Montblanc amb la participació de més de 20 assistents, i dimecres a la
seu del consell comarcal de la Terra Alta a Gandesa amb 16
participants.
Les jornades de sensibilització són impartides per Jaume Salvat,
professor de la URV i membre del Grup de Recerca d'Anàlisi Territorial
i Estudís Turístics del departament de Geografia d'aquesta
universitat. Tracten, entre d'altres temes, factors claus per a l'èxit
com la segmentació de la demanda per adaptar-se al mercat i innovar,
l'especialització productiva per diferenciar-se, facilitar l'ús
recreatiu i crear producte, i la coordinació entre agents per
aconseguir suport institucional, recursos i lideratge.
Properament s'iniciaran les jornades a les comarques del Priorat i de
l'Alt Camp –en representació de tot el territori de la DO Tarragona-;
i se celebrarà la segona sessió del taller pràctic a la Conca de
Barberà i la Terra Alta.
Aquest cicle de jornades de treball forma part del pla d'acció del
programa Oficina País del Vi del Consorci per a la Millora de la
Competitivitat del Turisme i l'Oci a les comarques de Tarragona,
desenvolupat amb el cofinançament del FEDER Eix 1 a la demarcació de
Tarragona; i compta amb la col·laboració dels consells comarcals
esmentats i amb el suport de l'Associació País del Vi, formada per les
Cambres de Comerç de Reus, Tortosa i Valls i les Denominacions
d'Origen: DO Conca de Barberà, DO Montsant, DOQ Priorat, DO Tarragona
i DO Terra Alta.
L'Oficina País del Vi està ubicada al Parc Científic i Tecnològic de
Turisme i Oci al Campus de la Universitat Rovira i Virgili al municipi
de Vila-seca.