d'una iniciativa que el Grup de Natura Freixe va impulsar l'any 2008
en col·laboració amb La Fundación Biodiversidad i l'Obra Social de
CatalunyaCaixa. L'abandonament de moltes finques, la venta d'oliveres
centenàries, el canvi de varietats i de cultius i dels mètodes
d'explotació ha significat un notable empobriment del territori, amb
la degradació del seu paisatge característic i la pèrdua d'hàbitats
per a molta fauna, tant als camps de cultiu com a les zones de
transició amb els aiguamolls.
Per a intentar revertir aquesta dinàmica es va engegar aquest projecte
de l'Oli de la Reserva Natural de Sebes i Meandre de Flix per a
intentar impulsar els usos agrícoles i ramaders tradicionals a partir
d'una finca model, la finca del Mas de Pitoia (propietat de l'Obra
Social de CatalunyaCaixa), creant una xarxa de bones "pràctiques
ambientals" en l'entorn de la zona protegida mitjançant acords de
custòdia del territori amb els pagesos de la zona.
En definitiva es pretén potenciar l'agricultura ecològica i unes bones
pràctiques agràries al territori amb la creació de la marca de
qualitat de l'Oli de la Reserva Natural de Sebes i Meandre de Flix.
Amb aquesta marca d'oli ecològic de la Reserva esperem donar una
distinció i un valor afegit a l'oli obtingut sota aquesta denominació,
i alhora incentivar als pagesos per a que s'uneixin a la iniciativa
proporcionant-los una nova alternativa per als seus cultius d'olivers.
Aquest dissabte tindrà lloc una jornada de voluntaris en què es
colliran les olives de La Finca del Mas de Pitoia per dur-les,
després, al molí d'Oliflix i obtenir així el primer oli de la Reserva.
També s'hi afegiran les olives que s'hagin fet a la zona del meandre a
la finca del Vilar Riu de Baix, que és una finca associada al
projecte.
Per celebrar aquesta primera elaboració de l'oli i per tant, el
naixement de la nova marca, el dimecres dia 8 de desembre, a partir de
les 9h es faran visites a l'interior del molí d'Oliflix per tal de
conèixer de primera mà el procés a través del qual s'elabora l'oli. A
més, de les 9 h i fins a les 12 h tindrà lloc la degustació d'aquest
mateix oli. El tast es durà a terme a la plaça que hi ha just davant
del Molí d'OliFlix