de l'Ebre, Xavier Pallarès, ha inaugurat la 3a edició de la Fira del
Cítric i la Gastronomia de Xerta, acompanyat de l'alcalde del
municipi, Lino Bertran.
Pallarès ha estat rebut a l'Ajuntament de Xerta per les autoritats
locals, on ha signat el Llibre d'Honor. Seguidament, la comitiva s'ha
traslladat fins al Casal, on hi ha instal·lada la Fira, que es pot
visitar fins demà diumenge i en la qual s'han programat diverses
mostres de cuina i on es poden degustar plats típics del municipi i de
les nostres comarques.
El delegat del Govern ha destacat la importància de continuar amb
aquestes iniciatives que "permeten d'una banda donar a conèixer els
productes autòctons de les nostres terres i, de l'altra, dinamitzar
l'economia local". Pallarès ha encoratjat els xertolins i les
xertolines a continuar treballant en aquesta línia, perquè "en un
mercat globalitzat on els productes arrieben d'arreu del món, hem
d'aconseguir la qualitat que ens doni el valor afegit perquè els
nostres siguen millors. La iniciativa de la denominació Taronja de
Xerta és una gran idea, a l'igual que la venda directa del pagès al
consumidor, i si tot ho conjuguem en la gastronomia encara aconseguim
valoritzar-ho més. Cal que continueu així i compteu amb el suport del
Govern de Catalunya" - ha destacat el delegat del Govern en el seu
parlament inaugural.