L'oli de la Reserva Natural de Sebes i Meandre de Flix neix fruit
d'una iniciativa que el
Grup de Natura Freixe va impulsar l'any 2008 en col·laboració amb La Fundación
Biodiversidad i l'Obra Social de CatalunyaCaixa. L'abandonament de
moltes finques, la
venta d'oliveres centenàries, el canvi de varietats i de cultius i dels mètodes
d'explotació ha significat un notable empobriment del territori, amb
la degradació del
seu paisatge característic i la pèrdua d'hàbitats per a molta fauna,
tant als camps de
cultiu com a les zones de transició amb els aiguamolls.
Per a intentar revertir aquesta dinàmica es va engegar aquest projecte
de l'Oli de la
Reserva Natural de Sebes i Meandre de Flix per a intentar impulsar els
usos agrícoles
i ramaders tradicionals a partir d'una finca model, la finca del Mas
de Pitoia (propietat
de CatalunyaCaixa), creant una xarxa de bones "pràctiques ambientals"
en l'entorn de
la zona protegida mitjançant acords de custòdia del territori amb els
pagesos de la
zona.
En definitiva es pretén potenciar l'agricultura ecològica i unes bones
pràctiques
agràries al territori amb la creació de la marca de qualitat de l'Oli
de la Reserva Natural
de Sebes i Meandre de Flix. Amb aquesta marca d'oli ecològic de la
Reserva esperem
donar una distinció i un valor afegit a l'oli obtingut sota aquesta
denominació, i alhora
incentivar als pagesos per a que s'uneixin a la iniciativa
proporcionant-los una nova
alternativa per als seus cultius d'olivers.
El dissabte 26 de novembre tindrà lloc una jornada de voluntaris en
què es colliran les
olives de La Finca del Mas de Pitoia per dur-les, després, al molí
d'Oliflix i obtenir així
oli de la Reserva. També s'hi afegiran les olives que s'hagin fet a
altres finques de la
zona que també han volgut col·laborar i s'han acollit al projecte.
Per celebrar aquesta segona festa d'elaboració de l'oli, el diumenge dia 27 de
novembre, a partir de les 9 h s'iniciarà la premsada d'olives que es
durà a terme al
Molí d'OliFlix i que estarà obert a tot el públic. A partir de les
10.30 h i fins a les 12 h
tindrà lloc la degustació d'aquest mateix oli, i per només un euro, es
podrà gaudir
d'una clotxa amb la col·laboració de Cansaladeria Pili i Panaderia
Larrosa. A més, amb
el mateix tiquet s'entrarà al sorteig d'un lot d'oli per cortesia
d'Oliflix. El tast es durà a
terme a la plaça que hi ha just davant del molí d'OliFlix. Per comprar
els tiquets us
podeu dirigir a l'Ajuntament de Flix, a la Cansaladeria Pili o a la
Panaderia Larrosa.
