INTRODUCCIÓ
L'Ajuntament de Xerta, a la comarca del Baix Ebre, per tal d'assolir un grau més alt de desenvolupament local i de projecció cap el territori, ha apostat per una nova edició de la Fira del Cítric de Xerta, la tercera, el proper cap de setmana del 19 i 20 de febrer, amb la finalitat de donar la màxima rellevància al comerç de la "Taronja de Xerta" i els cítrics del municipi, i alhora donar a conèixer les possibilitats de la població en diferents àmbits d'actuació com son l'agricultura i el turisme.
LA TARONJA DE XERTA
S'ha aprofitat l'ocasió per donar a conèixer una marca pròpia, ja creada, com és "la taronja de Xerta". Amb aquesta fira hem volgut donar la màxima rellevància a aquest producte i promocionar-lo arreu de tota Catalunya i fins i tot l'Aragó i València.
Els membres de l'"Associació de Productors i Comerciants del Cítric" distribueixen i venen el seu producte directament al consumidor, sense intermediaris, això comporta que s'ofereix als clients una taronja de gran qualitat ja que està acuradament recollida i seleccionada.
L'Associació disposa a la fira d'un espai a dedicat exclusivament a la "taronja i els cítrics" on hi haurà exposició del producte i venda directa al consumidor. S'oferiran degustacions del producte natural i es vendran a un preu raonable la taronja i els cítrics de Xerta per tal de donar-los-hi la màxima difusió.
Arrel de la promoció que s'ha fet tant a la fira com pels mitjans de comunicació, com per la web creada especialment per a la promoció d'aquest producte, el passat any van visitar la fira unes 3.500 persones i ja s'han rebut per part de consumidors, diverses propostes de distribució de la taronja de Xerta des de diferents punts de la geografia catalana i una proposta prou interessant que ha estat la de vendre la "taronja de Xerta" per internet.
LA FIRA
L'acte inaugural serà el dissabte dia 19 de Febrer a les 11 del matí i anirà a càrrec del Delegat del Govern de la Generalitat de Catalunya a les Terres de l'Ebre, el Sr. F. Xavier Pallarès Povill.
L'entrada a la fira serà gratuïta i l'horari d'obertura serà de les 10:30 h a les 21 h.
La Fira tindrà dos espais diferenciats:
Un espai serà el recinte del Casal que estarà dedicat als cítrics i a la cuina, tant la Xertolina com a la de les Terres de l'Ebre. Hi haurà instal·lada una cuina de demostracions on alguns xertolins i xertolines cuinaran en directe i prepararan plats i postres típics.
També comptarem amb la col·laboració de Francesc López, Xeff del restaurant "Torreó de l'Indià", que amb la recent atorgada estrella Michelin donarà prestigi a la nostra cuina.
Un equip de voluntaris cuinaran plats típics de la cuina Xertolina per oferir-los com a tast als nostres visitants, alhora, els diferents expositors de Xerta i de les Terres de l'Ebre amb tot tipus de productes gastronòmics, també oferiran tastos i begudes.
El sistema per poder degustar aquests tastos serà a través de la compra d'uns tikets que es vendran a l'entrada del recinte i que es podran canviar per qualsevol de les degustacions que s'oferiran a la Fira.
L'altre espai serà la carpa multisectorial on hi haurà la resta d'expositors.
Per tant aquesta fira ha servit per dinamitzar el comerç del municipi donat que hi ha hagut la participació dels comerços i establiments més destacats de la població i del territori que oferiran i vendran els seus productes a la fira.